作為一道家常菜，肉湯一直是家庭餐桌上的必備之一。而紅韶肉湯則是其中的一款經典美食，它不僅滋補養生，而且口感豐富，深受人們的喜愛。今天，我將為大家介紹一款特別的紅韶肉湯——妄想山海香辣紅韶肉湯配方，讓你在家也能輕松制作出美味的肉湯。
材料準備：
1.豬骨1kg
2.紅韶肉500g
3.姜片適量
4.蔥段適量
5.八角適量
6.干辣椒適量
7.花椒適量
8.鹽適量
步驟一：豬骨焯水
將豬骨放入鍋中，加入足夠的水，大火燒開后焯水，焯水的目的是去除骨頭上的血沫和雜質。
步驟二：煮湯
將焯水后的豬骨放入鍋中，加入適量的清水，加入姜片、蔥段、八角等調料，大火煮開后轉小火燉煮2個小時，燉煮的時間越長，湯的口感越鮮美。
步驟三：處理紅韶肉
將紅韶肉洗凈，切成適當大小的塊狀，放入鍋中焯水，焯水的目的是去除紅韶肉中的臟物和異味。
步驟四：加入調料
將焯水后的紅韶肉放入湯中，加入適量的鹽、干辣椒、花椒等調料，大火煮開后轉小火燉煮30分鐘，讓紅韶肉充分吸收湯的味道。
步驟五：調整口感
根據個人口味調整鹽的用量，如果覺得湯的口感不夠鮮美，可以適量加入雞精或者味精。
步驟六：裝盤
將燉好的妄想山海香辣紅韶肉湯裝入碗中，撒上適量的蔥花和香菜，即可食用。
總結：
妄想山海香辣紅韶肉湯是一道非常美味的肉湯，它不僅口感鮮美，而且營養豐富，是非常適合家庭食用的一道菜品。在制作過程中，要注意豬骨的焯水和煮湯的時間，這樣可以使得湯的味道更加鮮美。同時，適量加入干辣椒和花椒可以讓湯的口感更加香辣，非常適合喜歡重口味的人食用。
